1880 rakımlı Keltepe'nin dibindeki köylerde yaşayan ve emekli olduğunu belirten, topladığı alıçları pazara satmaya getiren Fahri Bilen, bu meyvenin ayazı (soğuğu) gördükçe kızıl renge dönüştüğünü söyledi.

Alıç'ın sindirim sistemine de yararlı olduğunu belirten Fahri Bilen, "Alıç, çiğ olarak da tüketiliyor. Bağışıklığı güçlendiriyor. Ayrıca C vitamini açısından oldukça zengin. Alıç, vücutta birikmiş tehlikeli toksin maddelerini yok etmeye de yardımcı oluyor. Özellikle rakımı yüksek yerlerde yetişen alıç bize göre daha değerli" dedi.

Ankara'nın Beypazarı ilçesinde kurulan pazarda, yüksek kesimlerde yetişen, sirkesi de yapılan ve sonbaharın habercisi olarak bilinen alıç meyvesi satışa sunuldu.

Alıç meyvesinin saymakla bitmeyen faydaları ve fiyatı ise şu şekilde:

Yüksek kesimlerde akşamları havanın çok soğuk olduğuna değinen Bilen, şu bilgileri verdi:

“Sabah erken saatlerde araziye gelerek alıçları topluyoruz. Bunlar yaylalarda, arazide kendiliğinden yetişen bir üründür. Hiç kimyasal madde içermez. Bu nedenle faydaları saymakla bitmiyor. Yüksek tansiyona iyi geliyor, vücutta rahatlatıcı bir etki yapıyor ve sinir sisteminin sağlıklı çalışmasına destek sağlıyor. Uykusuzluğa da iyi geliyor. Alıçları toplayıp ipe dizdiğimiz de oluyor, dizmeden satışa sunduğumuz da oluyor. Bu sene alıcın kilogram fiyatı 70 TL, ipe dizilenlerin ise bağcığı 40 TL.”

ANKARA (UHA) - YAŞAR TONBAK